sobota, 18 lutego 2012

Piwo Kardamonowe

Robimy piwko imbirowe
znalazłam przepis, pojechałam na rowerze po drożdże, zamiast imbiru dodałam kardamon na początku, później będę dodawać świeży imbir. Jak umieszałam wszystko to mi wykipiały z butelki pracujące drożdże:)
Uwaga trzeba trzymać w czymś dużo większym
Przepis pochodzi z Przepisy czytelników 2 Lato
Prószyński i S-ka Warszawa 1994


Piwo imbirowe
2.5 dag drożdży
30 dag cukru pudru,
10 łyżeczek zmielonego imbiru
sok z jednej cytryny
woda

Ucierać drożdże z czterema łyżeczkami cukru na gładką masę. Dodać dwie łyżeczki imbiru i pół szklanki wody, wymieszać i przelać płyn do dużej butelki, której nie należy zamykać. Przed osiem dni codziennie mieszać, dodając po łyżeczce imbiru i cukru pudru. Dziewiątego dnia do osobnego garnka wlać 1.5 szklanki wody, zagotować i rozpuścić w niej pozostały cukier. Po ostudzeniu dodać sok z cytryny i połączyć z przecedzoną zawartością butelki. Dodać dwa litry zimnej wody, wymieszać i rozlać napój do czystych zakręcanych butelek. Przechowuje się w ciemnym i chłodnym miejscu.
Przepis od Pani Kingi Kowalskiej

piątek, 17 lutego 2012

Dziś założyłam mini uprawę hydroponiczną zrobioną z:

skrzynki zbitej z resztek przez M.
starego baneru
starych kubeczków
waderka używanego keramzytu
starej pompki po akwarium

Wsadziłam tam sadzonki pomidorów
jako pożywki użyłam EMów

Zobaczymy jak się przyjmą:)

czwartek, 9 lutego 2012

Teskno mi do wiosny...

Śnieg spadł a moje sadzonki niedlugo będa sie domagać przesadzenia w grunt

niecierpliwie na to czekaja :
pomidory
kalafiory
karczochy
topinabury
goji
dereń
akebia
i pomniejsze papryki

jak tylko ziemia odmarznie kończymy szklarnie i zaczynamy się bawić w prawdziwe rolnictwo permakulturowe
RZEKŁAM:")

zamówiła sadzonki drzewek od  niesamowitej Indianki, teraz trzeba nauczyć się cierpliwości do wiosny i może zrobić... rachunek sumienia
co jeszcze będzie potrzebne ogrodowi, skąd wziąć nasiona warzyw najprostszych  typu marchew. może kupić BIO, może to nawet niedrogo wyjdzie:) 

mm może dobrze, że zostało jeszcze trochę czasu do wiosny, jest czas rozkminić niektóre rzeczy:)

O mnie

Moje zdjęcie
Lubię mieć (choćby niewielki) wpływ na moje otoczenie,świat w którym żyję. Interesuje mnie to co jem, czego używam, jak moja konsumpcja wpływa na środowisko. Robię dobre jedzonko z lokalnych często własnych produktów,mieszam też kremy, odnawiam meble, buduję i pomocnikuje na budowach. Staram się kreatywnie żyć, szukać dobrych rozwiązań na życie bardziej niezależne od stereotypów, z wyboru zależne od emnie, we współzależności z naturą.