Przepisy na różności

Przypomniał mi się wege PAPNIK Z SYLWESTRA:)

 Nie podałam przepisów na potrawy więc zrobię to teraz:)

Otóż tu widzimy na pierwszym planie sosy trzy:
Masło kukurydziane 
Składniki: pół puszki kukurydzy, pół puszki albo szklanka gotowanej fasoli, kurkuma, sól, łyżka, dobrego oleju i piepr, opcjonalnie namczone ziarna słonecznika
Przygotowanie: miksujemy dokładnie


Sos z avocado i groszku
Składniki: pół puszki groszku, jedno dojrzałe avocado, pieprz ziołowy, sól, łyżka, dobrego oleju i pieprz
Przygotowanie: miksujemy dokładnie
Sos z suszonych pomidorów:)
Składniki: suszone pomidory, świeży pomidor, pół puszki albo szklanka gotowanej fasoli, przyprawa do gyros, sól, łyżka, dobrego oleju i pieprz, można dodać czosne, opcjonalnie sezam
Przygotowanie: miksujemy dokładnie
Kule z rużu z curry
Składniki: ryż ,sól, curry, można dodać kmin lub kminek jak kto lubi
Przygotowanie: Gotujemy biały ryż i dodajemy curry w trakcie gotowania

Paszteciki z ciasta francuskiego
Składniki: ja akurat miałam ciasto z biedronki, czerwona fasola cebula sos pomidorowy sezam
Przygotowanie: Zawijamy podduszony farsz w ciasto i zapiekamy.

Leczo z tego co miałam
Składniki: dynia, lub/i cukinia, kukurydza, cebulka papryka, marchewka pomidory, sos pomidorowy, fasola czerwona i różne takie + przyprawy najchętniej do gyros:)

Przygotowanie: Tak jak babcia was uczyła tak róbcie:)
Dzisiaj nie napisze wszystkiego bo: raz nie pamiętam już, a dwa trza się szykować spać:)

Tak mi wszystko smakowało, że mniamcik!

Obiecuję sobie, że jak będę miała domek co niedziele lub sobotę będę urządzała proszone obiadki 

i będę karmić obficie siebie, rodzinkę i znajomych.

.. nadal WykańczaMy (się)...:)

Pomimo bardzo pochmurnej pogody, pracowaliśmy dzielnie:)

 Rośnie nam sałata.

 I rzodkiewka, niestety nie tylko my ją chcemy skonsumować?

Robaczki oparły się kiszonemu imbirowi, teraz czas na sok z pokrzywy i czosnku,

jak myślicie da rade?

 Wyrósł mi jeden rzadko spotykany Zielony Patinson. Miło! Dobrze że chociaż jego robale omijają z daleka:)

 Tak wyglądała dziś szklarnia, przy ozdabianiu.

 Założyliśmy listki po bokach daszka.

 I pośrodku.

 Na ścianie przy drzwiach wyrosło gliniane coś:)

 Zaczęliśmy obudowywać zbiornik cordwoodem

 ...i wyszła mała ławeczka..

 Nad wejściem M zainstalował lampkę solarną z Ikeya, guzik włączający zainstalował nad drzwiami.

To że ostatnio nie podaję przepisów, to nie znak że nie gotuje, codziennie muszę dobrze gotować, bo

 Majster codziennie wymaga dostać porządne jeść, tu leczo (przepis) którym się dziś raczył:

Składniki: 

fasolka szparagowa z działki

fasola czerwona -pół zabłąkanej puszki

pomarszczona papryka z promocji

cukinia z ogródka

cebula jak wyżej

jedna bardzo duża pieczarka

3 łyżki przecieru pomidorowego

łyżka przyprawy gyros

Wszystko razem zagotować wrzucając na patelnie kolejno najtwardsze składniki

Majster nie będzie pracował jeśli nie dostanie łąkotnika po obiedzie, 

dziś będą to wafle przełożone dżemikiem z wiśni.

 Roślinki też potrzebują jeść, dostały dziś do ziemnie mikroorganizmy Em:)

Polecam:)

 Tak wygląda szklarnia z lewej

 Dziś będzie o pozyskiwaniu nasion.

Wszyscy łącznie z babcią mówią mi, zbieranie nasion to strata czasu, a ja uparcie zbieram z kilku powodów

1. BO LUBIE- to bardzo przyjemne zajęcie:)

2. BO OSZCZĘDZAM - co z tego że jedna torebka nasion to tylko 2-3 zł jak na sezon kupuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu torebek, a można je mieć zadarmo

3. BO TE NASIONA DAJĄ ODPORNIEJSZE UPRAWY - czemu odporniejsze można przeczytać TU
http://ekoswiat.org/pl/ekoswiat-ekouprawy/ekoswiat-ekorolnictwo/item/533-samodzielne-pozyskiwanie-nasion-praktyczny-poradnik

Pozyskuje nasiona
- soczewicy, rzodkiewki(ich świeże strączki nasienne są bardzo smaczne na surowo:), na nie wystarczy   poczekać:)
- sałaty, kilku rodzajów,
- dyni, kabaczków, patisonów
- rzepy czarnej
- fasoli różnych rodzajów
- kwiaty dziwaczków, słoneczników
- bazylii, majeranku, mięty
- papryczek chilli i zwykłych
w tym roku spróbuje też marchwi i buraka

 Tak wyglądają jeszcze nie dojrzałe strąki z nasionami rzodkiewki.

Tak wyglądaj suche strąki nasion.

Nie kupuje odmian F1( z nasion odmian F1 niema plonów), ale ich mocno nie potępiam, bo nie którym rolnikom służą, fakt nasiona, które maja w pamięci genetycznej przystosowanie do Twojej ziemi są lepsze ale się nie warto zadręczać najważniejsze kupować polskie nasiona polskich firm, które produkują w Polsce, warto wybrać opcje eko wiele firm takie posiada:)Spróbujmy też wychodować nasiona z banku genów:)

Tu polski bank genów: http://bankgenow.ddoir.org.pl/

Więcej zbiorów z naszego ogródka:

 Nasturcja, po prawej widać zawiązywanie się trzech nasion.

 Pomidorki

 Bawole serce

 Dynia

 Patinson

 Mięta i Majeranek

Spirala ziołowa i uprawy współrzędne

Bardzo miła koleżanka Edyta namawiała mnie na zbudowanie spirali ogrodowej,
Na stronie http://www.cyberbaba.pl/ogrod/1229-ziolowe-ogrodki znalazłam bardzo ciekawy artykuł

Spirala ogrodowa może być zaczątkiem upraw współrzędnych, ja sadze dużo ziół razem a później przesadzam je do odpowiednich grządek w różnych celach.

Można też przeczytać o pozytywach sadzenia ziół współrzędnie do warzyw Tu!
http://www.cyberbaba.pl/ogrod/1245-ziola-przyprawowe-w-ogrodku

Uwielbiam gildie i sadzenie w kręgach, warzywa chyba też to lubią bo obficie plonują:)

W tym roku miałam kilka gildii może opiszę tę najprostszą

1. Dynie, kabaczki, cukinie
2. Fasola (wszystkie odmiany)
3. Kukurydza(można użyć słonecznika)

Tu zdjęcie mojej troche zaniedbanej ale bardzo dobrze działającej gildii.

Pośrodku mamy kilka kukurydzy, dookoła rośnie fasola która by się pięła, ale jest już zjedzona.

Dalej dookoła rośnie dużo krzaczków dyni, nie widać ale jest tam ich około 10.

Reszta to chwasty które przyciągają mi owady do zapylania kwiatów dyni i fasoli.

Kukurydza jest w centrum gildii, daje tyczkę fasoli a fasola wiąże azot w glebie, Dynia osłania ziemie by nie wyparowywała woda. Każdy korzysta. Najwięcej ta osoba, która odkryje, że ze zbiorów tej gildii i kilku pomidorów można zrobić świetne leczo:)

 

 Codziennie pracujemy i budowa posuwa się do przodu

Kopuła już niedługo będzie skończona:)

Tu widzimy donice wysypaną keramzytem:)

Tutaj możemy zaobserwować zmęczonego robotnika.

Tu tworzy się uprawa hydroponiczna.

Tu mamy zbiornik na deszczówkę:)

A tu zbiory:)

Szklarnia w budowie

Budowa szklarni trwa w najlepsze:)

Etap z nie do końca zamurowanymi oponami

Tu widać już zamurowane ścianki szklarni i wewnętrzną donice szklarni zasypana ziemia

Tu jest widoczna prawa część szklarni gdzie rosną już pomidory, papryki i kalafiory:)

Kwiat cebuli siedmiolatki

 młoda soczewica

 starsza soczewica

Rzeźby na wewnętrznej ściance

Tu detal wejścia