Zupa majrankowo topinamburowa

Zupa majrankowo topinamburowa

kilka topinamburów

duża cebula

mały pomidor 

szklanka dyni i cukinii

pietruszka majranek

dwie łyżki mleka sojowego

dwie łyżki oleju zimnotłoczonego rzepakowego

Gotujemy zupę jak babcia uczyła najpierw najtwardsze na końcu przyprawy.

Wprowadzamy zmiany:)

Na tym blogu pozostanie tematyka DIY, przepisów, budowania permakultury i codzienne wydarzenia, ale otwieramy drugi blog, na którym  będą tylko konkrety i szczegóły dotyczące budowania i permakultury dla osób zainteresowanych.

Dziś jest zimno, wiec dwa rozgrzewające  przepisy z tego co się nam udaje zebrać w ogrodzie.

Placki cukinii z sosem z tego co się nie powinno walać po lodówce.

Placki:
tyle cukinii ile placów zamierzasz zrobić
dwie łyżki mąki lub więcej
pieprz
sól 
Placki zrobić jak plenzy (placki ziemniaczane)

Sos:
1 cebula
1 pomidor
trochę groszku
pesto
łyżka mąki kukurydzianej
duża pieczarka
trochę papryki (świeżej lub przysuszonej)
łyżka oleju rzepakowego zimnotłoczonego
łyżka mąki sezamowej (opcjonalnie)
pieprz ziołowy
sól
Sos zrobić jak się sosy zwykle robi:)

Płytki w szklarni i rozmnażanie Stevi

 Udało nam się wykorzystać stare płytki różnych kolorów, ale ułożyć je tak by było harmonijnie kolorystycznie.

 Tak wygląda teraz szklarnia w doniczce dojrzewają pomidory i kiełkuje groszek.

 Tu widzimy doniczkę z pociętą Stevią i cztery nowe, które powstały z tej sadzonki dzięki ukorzeniaczowi.

Zupa z cukini i ogórków na rozgrzanie w ten deszczowy dzień.

Składniki:

marchewka 

kilka plastrów cukini

kilka ogórków

cebula

liść laurowy

pół szklanki wody po kiszonych ogórkach

ziele angielskie

szczypta pieprzu lub chili 

2 łyżeczki curry

sól

Ugotuj warzywa i dodaj przyprawy, konsumuj. Smacznego:)

Zupa ogórkowa

dwie marchewki
pietruszka
kostka selera mieszcząca sę w garści
liść laurowy
ziele angielskie
kilka kiszonych ogórków
sól ziołowa
peprz ziołowy
łyżka oleju

Pokrój to co trzeba pokroić,
wrzuć to co wrzucić trzeba,
wyjmj listka laurowego,
zmiksuj i uracz potrzebującego:)

Zuppa dyniowa

Dostałam 10 przepięknych dyń różnej wielkości więc trzeba je dobrze wykorzystać:)

1 szklanka pokrojonej grubo marchwi
1 szklanka pokrojonej grubo dyni
kilka centymetrów zielongo małego pora
kilka listków pietruszki lub kostka zamrożonej pietruszki
łyżka szuszu warzywnego
łyżka oleju
łyżka oleju
łyżka mleka roślinnego
łyżka octu jabłkowego
2 listki laurowe
klka ziaren ziela angielskego
pieprz cayeński i ziołowy do smaku
sól

Składniki zagotować i zblendować, sól i mleko dodajemy na końcu.
Smacznego:)